مقالات مهمة

استطلاع الرأي

من يقع بالحب أول الرجل او المرأة؟

أطعمة "صحية" قد تسبب الالتهاب

تاريخ النشر:   

اذا كنت تعاني من مشكلة زيادة الوزن، او تعتقد أنك تبدو أكبر سنا من عمرك، أو تشعر بالتعب و المرض في كل وقت فربما يكون السبب الكامن وراء ذلك هو التهاب مزمن.

أطعمة
مقتبس من: mindbodygreen.com
فریق المیدلایف
صاحب المقال: فریق المیدلایف

 يحدث الالتهاب المزمن عندما يكون جهازك المناعي محفز و مستثار بشكل دائم و نتيجة لذلك، فإنه يشن حربا مستمرة على الخلايا الخاصة بك, و هذه الحرب تؤدي الى تجميع الكيلوغرامات في جسمك و خصوصا حول محيط الخصر، كما تؤدي الى شيخوخة الجسم بسرعة، و الأضرار بجسمك.

و إن أفضل طريقة لمكافحة الالتهاب المزمن هو من خلال اتباع نظام غذائي مضاد للالتهابات من البروتينات عالية الجودة، مرق العظام و الخضروات و الدهون الصحية، و الفواكه، و المكسرات. هذا هو النظام الغذائي الطبيعي الذي يساعد على إخماد تلك النيران الداخلية.

ولكن الشفاء من الالتهاب المزمن لا يكون فقط عن طريق إضافة الأطعمة المضادة للإلتهاب ولكن أيضا عن طريق التخلص من الأطعمة التي تحفز و تسبب الالتهابات. و حين تعلمون أن السكر و الدقيق الأبيض هي اغذية محفزة للالتهابات فيجب عليكم تجنبها.

و هنا بعض الأطعمة التي تعتبر "صحية"  ولكنها في الواقع تقد تكون عامل لزيادة الالتهابات:

1. خبز القمح الكامل

السكر في خبز القمح الكامل يمكن ان يرفع مستوى الجلوكوز في الدم، مما يسبب إنتاج مستويات أعلى من السيتوكينات الموالية للالتهابات. أيضا يرفع السكر من مستوى  المنتجات النهائية و الجزيئات المدمرة التي تغذي الالتهاب و المسماة AGEs.

لذا يجب استبداله بالخبز الخالي من الحبوب. فجسمك لا يحتاج الحبوب، و هذا هو السبب انه ليس هناك احتياج يومي لهم. و إذا لم تكن مستعدا للتخلي عن جميع الحبوب، فعلى الأقل تجنب تلك التي تحتوي على الغلوتين، الذي هو من المواد المحفزة للتهابات.

2. برغر الصويا

ربما كنت قد سمعت مرارا و تكرارا أن فول الصويا هو جيد بالنسبة لك. ولكن في الواقع، انها اخبار سيئة عندما يتعلق الأمر بالالتهاب. فمستخلص الصويا يثبط امتصاص اليود و يمكن أن يحفز إنتاج autoimmunogens الاجسام المضادة للمناعة الذاتية و التي يمكن أن تضعك في دائرة الخطر للإصابة بمرض الغدة الدرقية الناتج عن اضطراب المناعة الذاتية. فالأطفال الذين يعانون من مرض الغدة الدرقية الناتج عن اضطراب في المناعة الذاتية هم اكثر احتمالا انهم تناولوا حليب الصويا عن غيرهم من الاطفال.

تصنيع بروتينات الصويا يمكن أن يؤدي في بعض الأحيان إلى تشكل مادتي الايسينوألانين و النتروزامين و التي تتلف خلايا الجسم و تساهم في الالتهاب.

3. الصودا الدايت

هل تحاول فقدان الوزن عن طريق التخلص من السكر و التحول إلى مواد التحلية الاصطناعية؟ إذا كان الأمر كذلك،فأنت تضر جسمك أكثر مما تنفعه.

حيث تشير البحوث إلى المحليات الاصطناعية على أنها السبب بالاصابة بالحساسية المفرطة تجاه الجلوكوز، و التي تسبب تراكم الدهون في البطن و التي تنتج بدورها المواد الكيميائية الالتهابية. و هناك أيضا تكهنات بأن المحليات الصناعية تلعب دورا في مرض التهاب الامعاء. و لذلك فإن استبدال السكر بالمحليات يعني استبدال مادة مسببة للالتهاب بأخرى.

لذا ينصح بالتمتع بالشاي غير المحلى، و الماء مع عصير الليمون، و المشروبات الطبيعية الأخرى. و لربما سوف يستغرق وقتا طويلا للتخلص منشغف تناول المشروبات الغازية السكرية، ولكن يمكنك كسر هذه العادة و سوف تكون بصحة أفضل.

4. زيوت البذور

جميعنا سمعنا أن زيوت البذور مثل الذرة و فول الصويا و عباد الشمس، و زيت الكانولا هي جيدة بالنسبة لنا. و لكن هذه الزيوت تكون معالجة بشكل كبير و في كثير من الأحيان تكون نتنة حتى في وقت شرائها. و الأسوأ من ذلك، انها تحوي نسبة غير صحية من الأوميغا 6 مقارنة بالأحماض الدهنية أوميغا 3, فهي تحوي نسبة عالية من أحماض أوميغا 6S و هي محفزة للالتهابات، بينما محتواها قليل من أوميغا 3S المضادة للالتهابات.

لذا ينصح بالتخلص من هذه الزيوت و استبدالها بالدهون الصحية مثل زيت الزيتون، جوز الهند، و الأفوكادو. كذلك من المفضل تناول الزبدة الخالية من دهون الحليب . ان تناول الدهون الصحية يساعد على التخلص من الدهون في الجسم، و هي تقلل الالتهاب كذلك.

5. زبادي الفواكه الخالي من الدهون

لوحظ ان غالبية المرضى لا يتحملون منتجات الألبان (بما في ذلك اللبن الزبادي) بشكل جيد. و في كثير من الأحيان، لا يكتشف المريض هذا الامر حتى يتم الغاء الألبان من نظامه الغذائي. و عندها يلاحظ ان أعراض مثل الصداع، و مشاكل الجلد، و الانتفاخ، و انسداد الأنف تختفي مما يوحي أن الالتهاب الداخلي انخفض كذلك.

مقالات مشابهة

لماذا يحتاج الطفل الى فحص العودة الى المدرسة
لماذا يحتاج الطفل الى فحص العودة الى المدرسة
يجب أخذ موضوع رعاية الأطفال في سن التمدرس على محمل الجد، فهناك توجيهات محددة يجب مراعاتها: مثلا تحتاج معظم المدارس…
عشر علاجات طبيعية لحروق الشمس
عشر علاجات طبيعية لحروق الشمس
اذا تعرض طفلك لحروق الشمس، فيجب ان تتأكد من أنه يشرب الكثير من السوائل حتى لا يتعرض للجفاف، كما يجب…
أفضل مسحوق بروتين خالي من اللاكتوز
أفضل مسحوق بروتين خالي من اللاكتوز
عندما يتعلق الأمر بمساحيق البروتين و منتجات الحليب، مثل الكازين ومصل اللبن، فهي غالبا ما تكون تلك التي يعتمد عليها…
نصائح صحية للسفر هذا الصيف
نصائح صحية للسفر هذا الصيف
عند السفر لبلدان معينة قد يتعرض الشخص لبعض المشاكل الصحية لذا يقول خبراء صحة السفر انه مع التخطيط و الاحتياطات…
0 التعليق (من أجل نشر تعليقك سجل .)